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クスクスの離乳食
JUGEMテーマ:育児
 






離乳食中期に突入した娘のために、BabyCookを購入。ベビー・クックとは、いまどきのパリジャンたちの離乳食三種の神器のひとつともいえる、一万円ぐらいで買える人気のフードプロセッサー。

 左のタンクに水を入れると蒸気が出てきて、野菜とか肉が蒸せます。そして、つまみを左に回すとミキサーになります。いわば、調理+裏ごしが、いっぺんにできるマシーンです。じゃがいも四分の一とか、にんじん20グラムとか、一回分のごく少量の食材が調理できて、洗い物も少なくてすむので便利。しかも、子供が大きくなってしまっても、ドレッシングとか、いろいろなものを作るのに役立つんです。

 

で、今日は、クスクスの離乳食を作ってみました。


 
最近は、こんな出来合いクスクス離乳食もスーパーで売られています。



クスクス粒、8ケ月ぐらいから食べれます。ふやかしたスムールは離乳食中期の子にはちょうどいいレッスンになるのだとか。もちろん、野菜類はすべてミキサーにかけてドロドロに。



 


 


私は、この図書館で借りてきた離乳食レシピの本でクスクスを作りました。作り方は以下です。

 

《材料》

スムール(クスクス粒)30グラム

にんじん 半分

ズッキーニ 半分

カブ 適量

コリアンダーの葉 少々

鶏肉のささみ 20グラム

バター 5グラム

 

《作り方》

1:スムールをぬるま湯(コップ一杯)につけてふやかす

2:野菜はすべてちいさく切る。ズッキーニは皮をむかない

3:野菜を1リットルのお湯に入れて30分煮る

4:その後、鶏を入れて10分さらに煮る

5:4をミキサーにかける。煮汁は別にとっておき、最後にスムールにかける。

6:スムールを10分蒸す

7:スムールとミキサーにかけたものを盛りつけてできあがり。



 

いただきまーす!


| にむらじゅんこ | モロッコ | 21:38 | comments(2) | trackbacks(2) | pookmark |
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いやーん! 可愛すぎます!!
なんて素敵な笑顔でしょう!!
| kei | 2011/04/18 9:36 PM |
KEIさん、お久しぶりです。お褒めの言葉、ありがとうございます。娘、音楽が大好きです。ご縁があったらいつかkeiさんにお会いできますように!
| JUNQ | 2011/04/18 11:47 PM |









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